Genußprojekt im Juni

Genussprojekt im Juni: Schnitzel Schnitzel Schnitzel

Am Samstag, den 2.7. und am Freitag, den 15.7. bleibt die Schänke aufgrund außer Haus Veranstaltungen geschlossen.

 

Die Deutschen

 

Jägerschnitzel mit frischen Pilzen, Speck & Zwiebeln

Zwiebelschnitzel, mit Spätburgunder - Schmorzwiebeln

Schnitzel von Weideschwein Wiener Art mit Rahmsauce

 

Die Rheingauer

 

Gefüllt mit gekochtem Schinken & Handkäse

Vom Wildschwein „ Aus dem Zanger Jagdrevier“ in der Steinpilzpanade

 

Das Österreicher

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Gurkensalat

 

Die Italiener

 

Saltimbocca alla Romana vom Kalbsrücken mit Risotto Milanese

Piccata Milanese von der Putenbrust auf Tomatenfettuccine

 

Die Franzosen

 

Cordon Bleu, klassisch vom Kalb

„Savoyarde“ mit Roquefort & Birne überbacken

 

Die Ungarn

 

„Puszta“ Pikant, rassig, gut

Paprika, mit mild – fruchtiger Paprikasauce

 

Der Norweger

Lachsschnitzel in Meerrettich - Limettenpanade

 

Alle Schnitzel vom Weideschwein € 14,50

Alle Kalbschnitzel € 19,50

Alle Lachsschnitzel € 16,50

Außer den angegebenen Beilagen servieren wir wahlweise hausgemachte Pommes oder Bratkartoffeln und Salat.

 

Soweit nicht anders angeboten sind alle Schnitzel vom Taunusweideschweinrücken